Josef Kirschner A Manipuláció Művészete
A narancs C-vitamin tartalma 0. 05%. Citrom C-vitamin tartalma kicsit kisebb mint a narancsé. Lásd táblázatot lent. Csipkebogyó (Rosa Canina) vagy gyepűrózsa, vadrózsa Csipkebogyó C- vitamin tartalma 0, 2-0, 4%. Jól látható, hogy 10X nagyobb mennyiségben mint a narancsban. Kisebb mennyiségben B-vitaminokat és flavonoidokat is tartalmaz. Tradicionálisan megfázás esetén, egyéb fertőzéses betegségekben, gyomorsavhiány és ebből adódó emésztési panaszok, húgyúti panaszok kezelésre használják. Acerola ( Malpighia glabra) cereso, escobillo, health tree, Puerto Rican cherry. Acerola vagy barbadoszi cseresznye gyümölcsök Az acerola mint név az elmúlt pár évben kezdett feltűnni Magyarországon. Lombhullató fa, gyümölcse piros, a cseresznyére emlékeztet de formája az almát is idézi. Közép és Dél- Amerikában honos. A gyümölcs értékét az adja, hogy jelentős mennyiségben (4, 5%) tartalmaz C-vitamint. Ez az érés során gyorsan csökken, ezért a kereskedelmi forgalomba hozandó gyümölcsöt zöld állapotban szüretelik le.
A C-vitamin a citromon kívül megtalálható még a narancsban, grapefruitban, bogyós növényekben, zöldség és főzeléknövényekben, mint például paprika, paradicsom, kel. Magas a C-vitamin tartalma még a csipkebogyó termésének. Ezért is olyan hasznos megfázás esetén csipkebogyó teát inni. A jelölésre vonatkozó jogszabályoknak egy termék nem felelt meg, mivel a gyümölcs fajtáját nem tüntették fel a csomagolásán. A Nébih figyelmezteti a vállalkozót a hibára, és kötelezi annak javítására. A citromok közül, amelyek 7 nagyobb üzletlánc gyümölcsosztályáról származtak, 8 spanyol, 1 török és 1 olasz származású volt.
#citromlé #citrom #gyümölcs #Nébih 2019. 01. 21. A megfázásos időszakban a C-vitamin, a citromos-mézes tea, a citromos limonádé segítheti az immunrendszerünk megfelelő működését, így meggyorsíthatja a gyógyulásunkat is. A citromban a C-vitamin mellett értékes flavonoidok és fitonutriensek találhatóak, melyeknek köszönhetően ez a gyümölcs sokkal jobb hatással lehet a szervezetünkre, mint hisszük. Érdemes akkor is naponta enni egy kevés citromot, ha éppen egészségesek vagyunk. A Nébih ellenőrizte a citromleveket 13 citromlé komplex vizsgálatát és ellenőrzését végezték el a szakemberek a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) Szupermenta programjában. Bio és sűrítményből készült gyümölcslé egyaránt akadt a tesztelt termékek között. A hivatal munkatársai laboratóriumban ellenőrizték többek között a növényvédő- és tartósítószerek jelenlétét, a termékek vitamin- és citromsav-tartalmát, valamint pH értékét. C-vitamin tartalom, forrás: Forrás: Jó hír, hogy a citromlevek élelmiszerminőségi- és biztonsági szempontból megfeleltek.